Se estima que a finales de enero de 2025 estará listo el borrador de la guía de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) para los objetivos voluntarios de reducción de sodio en 163 categorías de alimentos A medida que la industria se acerca al nuevo año, las empresas y las marcas … Sigue leyendo Reducción de sodio sin comprometer el sabor, el objetivo de los fabricantes de alimentos