Gracias a las microalgas de espirulina crean un análogo de escalope de pollo, con un perfil nutricional denso que podría superar al pollo real, además de que iguala el sabor y la estructura real. El desarrollo se da por parte del innovador israelí en tecnología de los alimentos, SimpliiGood de AlgaeCore Technologies, que cree que … Sigue leyendo Pollo hecho de microalgas de espirulina entra al mercado