Los frutos secos son alimentos de origen vegetal que carecen de jugo. Se trata de productos vegetales en los que la parte comestible, la semilla, está rodeada generalmente de una cáscara dura y dispone de un porcentaje de agua menor al 50%. Comer frutos secos como parte de una alimentación saludable conlleva muchos beneficios. En … Sigue leyendo Pistaches: un tesoro verde con sorprendentes propiedades nutrimentales y funcionales