Se ha demostrado que las microalgas son ricas en: proteínas, hierro, vitamina B, ácidos grasos y antioxidantes, por lo cual son consideradas “biomasa de superalimentos” y un complemento perfecto de la dieta plant based. Se cree, que existen entre 200 mil a 800 mil, variaciones de microalgas y sólo una pequeña parte de ellas están … Sigue leyendo Panorama de las microalgas, el alimento que fortalece la dieta plant based