25 de Abril de 2024
25 de Abril de 2024
El aspartamo es un edulcorante artificial seguro para la mayoría de las personas
La vainilla es una de las especias más populares que quiere tener ser de etiqueta limpia
La trufa de miel promete ser agradable de sabor, sustentable, novedosa y saludable
Los conservantes garantizan la estabilidad de los productos durante su vida útil
Los colorantes vegetales desempeñan un papel fundamental en la transformación alimentaria
Esta gomita vegana brinda el beneficio de promover la salud y bienestar de quien la consume
Los carbohidratos son esenciales en la formulación y producción de una amplia gama de productos
Los probióticos podrían tener el potencial de beneficiar a quienes sufren de Covid prolongado
La industria a buscar soluciones más naturales y saludables para satisfacer las demandas
La Coalición Bioactiva está integrada por investigadores y expertos en agricultura y alimentación
Hecho de 80% de microalga de espirulina la alternativa cumple con sabor y textura similar
Libre de gluten, soya y alérgenos, el huevo se puede emplear entero o seco en mezclas
La confitería se va adaptando a las tendencias del mercado, en donde la innovación es un pilar
Los ingredientes funcionales revolucionan la alimentación por sus beneficios y practicidad
Cada vez más empresas se suman a la innovación agroalimentaria por sus beneficios
Edulcorantes como el stevia y neotame no aumentan el apetito en pacientes investigados
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
La economía circular se caracteriza por aprovechar los residuos que no se pueden reciclar
El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio
Estos son elementos cruciales para la sostenibilidad en la producción de alimentos
