Optimización del uso de aditivos antioxidantes: Estrategias para la industria alimentaria
Ver notaLa industria alimentaria enfrenta constantemente el reto de mejorar la calidad y la seguridad de los productos que ofrece. En este contexto, la optimización del uso de aditivos antioxidantes se ha convertido en una estrategia crucial para prolongar la vida útil de los alimentos y mantener su frescura. Sigue leyendo: Ingredientes botánicos bioactivos para alimentos … Sigue leyendo Optimización del uso de aditivos antioxidantes: Estrategias para la industria alimentaria
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