Oportunidades de exportación de la piñuela en la industria alimentaria mexicana: tendencias y proyecciones

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La piñuela es una planta perteneciente a la familia de las bromeliáceas, originaria de regiones cálidas de México y Centroamérica, su fruto ha sido utilizado tradicionalmente en la medicina popular y en la alimentación por sus propiedades benéficas para la salud, tales como su alto contenido en fibra y antioxidantes. Este perfil nutritivo ha captado … Sigue leyendo Oportunidades de exportación de la piñuela en la industria alimentaria mexicana: tendencias y proyecciones