Las bebidas funcionales que incorporan tetrahidrocannabinol (THC) extraído de cáñamo o de cannabis de uso adulto han pasado de ser una curiosidad regulatoria a un motor potencial de innovación para las compañías de alimentos y bebidas. En 2024 el segmento mundial de bebidas con CBD/THC superó US$ 1.45 mil millones y los analistas prevén que … Sigue leyendo ¿Oportunidad o desafío? Bebidas funcionales con THC y cáñamo en la industria de alimentos y bebidas