La presión por producir alimentos para una población que sigue en constante crecimiento es una fuerte presión para la industria, quien se apoya de alternativas que no sean contraproducentes para el medio ambiente y al mismo tiempo nutritivas. Sin embargo, el mercado ha creído que los productos plant-based son opciones directas de la naturaleza que … Sigue leyendo Los ingredientes procesados plant-based también son buenos