En un mundo cada vez más consciente de la salud y la sostenibilidad, la alimentación plant-based representa una alternativa saludable y respetuosa con el medio ambiente. En este contexto, las leguminosas se han destacado como un componente esencial, no solo por su perfil nutricional, sino también por su versatilidad culinaria y su impacto positivo en … Sigue leyendo Las leguminosas son un ingrediente clave en la alimentación plant-based