La tendencia plant-based sigue avanzando debido al creciente interés de los consumidores por la salud y la sostenibilidad y la capacidad de tomar decisiones más variadas para su alimentación. En ese sentido, los innovadores de alimentos y bebidas están respondiendo a las tendencias emergentes basadas en plantas, como las dietas flexitarianas, las proteínas híbridas y … Sigue leyendo La tendencia plant-based avanza ante el aumento de la alimentación flexitariana