Paleo presentó su última tecnología de fermentación que, según afirmó, ofrecerá el verdadero sabor y aroma de la carne y el pescado a las alternativas basadas en plantas. La Organización Mundial de la Propiedad Intelectual publicó la solicitud de patente de Paleo, lo que finalmente permite a la compañía compartir detalles de su tecnología de … Sigue leyendo La proteína hemo abarcaría la carne de res, cerdo y atún para 2023