En respuesta a la creciente demanda de alternativas a los saborizantes ahumados tradicionales que pronto estarán prohibidos en la Unión Europea, las empresas están innovando con una gama de saborizantes ahumados naturales “sin humo”. La nueva opción cobra relevancia cuando la Comisión Europea obligará a los fabricantes de alimentos a buscar alternativas para crear el … Sigue leyendo La industria alimentaria lanza opciones naturales para reemplazar los sabores ahumados