Los consumidores comenzaron a mostrar un notable interés en mejorar su salud y experimentar con alternativas vegetales como la proteína de trigo y habas, así como con ingredientes a base de arroz. En consecuencia, se generaron nuevos hábitos de consumo y la elección de productos se volvió más cuidadosa. Con ello, acciones como la transparencia … Sigue leyendo La alimentación flexitariana encuentra beneficios en las soluciones de arroz, trigo y legumbres