El 15 de enero de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció la prohibición del uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos y medicamentos ingeridos, otorgando a los fabricantes un plazo hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos sin este aditivo. Esta decisión se basa … Sigue leyendo Impacto de la prohibición del colorante rojo No. 3 en la industria alimentaria mexicana