Los hongos siguen siendo objeto de estudio, ahora en versión fermentada, en donde se descubrió que poseen propiedades probióticas, aliadas en la inflamación intestinal de las personas. Y es que los problemas intestinales son una constante en entornos urbanos, donde las dietas altas en calorías y la baja actividad física son comunes, por lo que … Sigue leyendo Hongos fermentados demuestran contener probióticos