Meati Foods abrirá una nueva instalación a escala industrial en Colorado para expandir la producción de su cultivo de proteínas a base de micelio. Se estima que se produzcan millones de libras del producto a finales de 2023. La compañía señala que su proceso patentado es casi infinitamente escalable y capaz de hacer crecer una … Sigue leyendo Expandirán la producción del cultivo de proteínas a base de micelio