Schouten Europe anunció que investiga el potencial del pasto como un sustituto viable de la soya en el espacio alternativo de la carne. En colaboración con Grassa, con sede en Países Bajos, la compañía está trabajando para probar y explorar las posibilidades de esta hierba como un nuevo alimento. Asimismo, están solicitando a las autoridades … Sigue leyendo El pasto podría ser la base de las proteínas alternativas en el futuro