En la industria alimentaria, los carbohidratos son fundamentales. Estos compuestos orgánicos son esenciales para proporcionar energía a nuestro organismo y se encuentran en una amplia variedad de alimentos. Los carbohidratos desempeñan un papel esencial en la formulación y producción de una amplia gama de productos. Además de proporcionar dulzura a los alimentos, los carbohidratos también … Sigue leyendo El papel crucial de los carbohidratos en la industria alimentaria