Los ingredientes funcionales son componentes clave de los alimentos funcionales que ofrecen beneficios para la salud más allá de su valor nutricional básico. Para que los ingredientes funcionales contribuyan a potenciar la salud deben combinarse con un estilo de vida sano, además de ser consumidos con responsabilidad. Algunos de estos alimentos con extra nutrientes pueden … Sigue leyendo El mercado de los ingredientes funcionales seguirá creciendo