La nueva proteína sostenible rica en microbianas que contiene todos los aminoácidos esenciales, fue desarrollada con tecnología alimentaria y se aprobó por primera vez el mes pasado en Singapur, asegurando ser “la proteína más sostenible del mundo”. Su desarrollo fue hecho por la empresa finlandesa especializada en tecnología, Solar Foods, que se dio sin esperar … Sigue leyendo Crean la “proteína mas sostenible del mundo” a partir de bioprocesos