Como organismo especializado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dado a conocer que una nutrición saludable contribuye a la protección de enfermedades. Más allá del conteo sobre la ingesta calórica, el organismo ha emitido alertas precautorias sobre el consumo de grasas trans, como ingredientes a evitarse. Fisiológicamente, la asimilación de las grasas y … Sigue leyendo Cargill toma la delantera al eliminar las grasas trans e impulsar una alimentación más saludable