La calabaza, un ingrediente fundamental en la gastronomía de México y Latinoamérica, ha ganado protagonismo cada año durante la temporada otoñal, debido a su versatilidad y riqueza nutricional. La calabaza no es solo un símbolo del otoño; su relevancia en la industria alimentaria de México y Latinoamérica es notable. Su alto contenido de vitaminas, minerales … Sigue leyendo Calabaza: El ingrediente estrella del otoño en México y Latinoamérica