En los últimos años, la industria alimentaria ha experimentado una transformación significativa, impulsada por la necesidad de innovar y adaptarse a las demandas de los consumidores y las regulaciones gubernamentales. No dejes de leer: La importancia de la harina en la industria de alimentos La maicena en la industria La maicena, conocida principalmente por sus … Sigue leyendo Aprovechamiento integral del maíz: nuevos usos para la maicena y la harina en la industria alimentaria