El almidón de papa es una sustancia que se encuentra en multitud de alimentos, como el arroz o los cereales. Científicamente, se trata de un polisacárido vegetal asimilable por el cuerpo humano, lo que lo convierte en un elemento imprescindible en la alimentación humana. El almidón de papa es una fuente de energía muy importante … Sigue leyendo Almidón de papa, el nuevo aliado en la industria alimentaria