La búsqueda de proteínas sostenible sigue siendo una constante por el aumento de la población, lo que obliga a la industria de alimentos y bebidas a innovar cada día. Al respecto, el portal de alimentación Food Ingredients First examinó las tendencias de proteínas sostenibles que incluyen afirmaciones de salud y bienestar, además, de los ingredientes … Sigue leyendo 4 proteínas sostenibles que seguirán en el mercado