El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más consumidos a nivel global. En 2025, la industria de la pizza se encuentra en un punto de transformación, impulsada por innovaciones en ingredientes, avances tecnológicos y cambios en los hábitos de consumo. … Sigue leyendo Tendencias en la industria de la Pizza: Ingredientes, tecnología y consumo en 2025