De acuerdo con el informe Bold Goals for U.S. Biotechnology and Biomanufacturing, destaca la producción de proteínas alternativas como una prioridad. En ese sentido, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Energía (DOE, por sus siglas en inglés) están tomando medidas para hacer realidad … Sigue leyendo Producción de proteínas alternativas, prioridad para la investigación en Estados Unidos