Recientemente, la startup argentina Bien Plantados lanzó al mercado una línea de alimentos plant-based, kosher, libres de conservantes y sin TACC. Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) acompañaron a la firma en todo el proceso. Desde la formulación de los productos hasta el etiquetado y la puesta en funcionamiento de la planta. A … Sigue leyendo La industria argentina adopta la tendencia plant-based con apoyo del INTI