MycoTechnology e IFF establecen una alianza para la innovación de micelios de hongos para proteínas alternativas, productos alimenticios y bebidas de próxima generación para el mercado europeo. El nuevo acuerdo le permitirá capitalizar el programa de innovación Re-imagine Protein® de IFF y utilizar sus capacidades de vanguardia en Brabrand, Dinamarca, incluido su Centro de Diseño … Sigue leyendo Innovan micelios de hongos para proteínas alternativas