En un mundo marcado por la presión por reducir el desperdicio de alimentos y minimizar la huella ambiental de los empaques, la industria alimentaria se encuentra en una etapa de transformación profunda. Esta revolución alimentaria no solo abarca la reformulación de productos o el uso de ingredientes más sostenibles, sino también la incorporación de tecnologías … Sigue leyendo Etiquetas inteligentes biodegradables: innovación española para reducir el desperdicio alimentario