La evolución en los últimos años del vino de México ha sido sorprendente, no tanto por el grueso de vinos premium, una categoría que todavía necesita más actores, sino por el incremento cualitativo de los vinos de perfil medio. Resulta interesante ver cómo las vinícolas mexicanas van tomando cada vez más referencias enológicas del mundo … Sigue leyendo El vino mexicano evoluciona gracias a su calidad