Lima, (EFE).- La pituca es un tubérculo que crece silvestre y es considerado casi como una mala hierba en la selva de Perú, pero un investigador que lo ha comido desde pequeño ha demostrado que se puede usar para cocinar infinidad de recetas y quiere aprovechar su gran valor nutricional para impulsar su producción mientras … Sigue leyendo La Pituca, el tubérculo de la selva peruana que quiere llegar a las mesas del mundo