El calor amenaza a la cantidad y a la calidad del lúpulo para cerveza en Europa

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Redacción Ciencia, (EFE).- Las regiones europeas productoras de cerveza podrían experimentar una reducción del 4 al 18 % en el rendimiento del lúpulo aromático tradicional de aquí a 2050, debido al aumento del calor y las sequías más frecuentes, sugiere un estudio de Nature Communications.  La investigación, encabezada por el Instituto de la Academia checa … Sigue leyendo El calor amenaza a la cantidad y a la calidad del lúpulo para cerveza en Europa