Cada 21 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Pesca, una fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de los océanos y la sostenibilidad en la actividad pesquera. En el contexto de Latinoamérica, una región con vastos recursos marinos y una industria alimentaria en constante crecimiento, este día representa una oportunidad para … Sigue leyendo Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina