La empresa de lácteos Capilla del Señor firmó un convenio de colaboración con el INTI en 2020. Con el objetivo de alcanzar la optimización de sus proyectos productivos y ambientales en el desarrollo de una línea de queso sin lactosa. Con ese objetivo, técnicos en lácteos trabajaron junto a la empresa en cuestiones de calidad, … Sigue leyendo Desarrollan queso sin lactosa con apoyo del INTI