La Inteligencia Artificial Generativa (IAG) está impulsando la productividad en la industria alimentaria al ofrecer una herramienta clave para mejorar procesos y aumentar la rentabilidad. Este nuevo concepto está evolucionando la cadena alimentaria en todos sus eslabones. Muchas de sus posibilidades ya se han materializado, otras están en proceso de revisión y mejora. 7 predicciones … Sigue leyendo ¿Cuáles son las predicciones sobre Inteligencia Artificial generativa en alimentos y bebidas para 2024?