De acuerdo con datos de Statista, el mercado mundial del vino espumoso crecerá un significativo 4.27% entre 2024 y 2028. Y diversas regiones vitivinícolas mexicanas ya contribuyen al fenómeno. Querétaro, con 18 bodegas que elaboran 2.1 millones de botellas al año (Clúster Vitivinícola de Querétaro), lidera el volumen de espumosos nacionales. Le sigue Baja California … Sigue leyendo Consejo Mexicano Vitivinícola destaca el crecimiento del vino espumoso en el país