En 2024, la producción mundial de cacao alcanzó los 5 millones de toneladas. África lidera este mercado de forma contundente: Costa de Marfil produce entre el 45 y 50% del cacao del planeta, seguida por Ghana. Juntas, estas naciones africanas concentran alrededor del 70% de la oferta global, de acuerdo con datos brindados por Paolo … Sigue leyendo Cacao y tequila: dos Denominaciones de Origen que ponen a México en el mapa global