La alimentación y la cultura están profundamente ligadas. A través de ingredientes, técnicas y platillos se construye la identidad de cualquier nación y se afianzan relaciones con otros países; no obstante, los cocineros tienen un rol fundamental en todo este proceso, como defensores y transmisores de dicha cultura tanto en la propia patria como en … Sigue leyendo Basque Ambassadors 2024 reconoce a 8 embajadores vascos en México