El cambio climático se ha convertido en una crisis ambiental que afecta a todos los sectores, y la industria alimentaria no es la excepción, cada etapa de la cadena de suministro alimentaria, desde la producción hasta el consumo, genera un impacto significativo en el medio ambiente. En THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024, dos … Sigue leyendo Alimentación y cambio climático: Un debate global con Julia Collins y Beatriz Jacoste en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024