Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos para mejorar su apariencia, sabor, textura o conservación, y son una parte importante de la industria alimentaria, ya que permiten a los fabricantes producir alimentos seguros, de alta calidad y atractivos para los consumidores. Definición de aditivos alimentarios según el Codex Alimentarius El Codex … Sigue leyendo Aditivos alimentarios según el Codex Alimentarius: ¿qué necesitas saber?