Invierten para fortalecer inocuidad alimentaria

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La SENASICA fijó un presupuesto para realizar acciones de inocuidad y sanidad alimentaria con el fin de elevar la competitivad del sector cárnico.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ejercerá un presupuesto sin precedentes en este 2014, superior a cinco mil 863 millones de pesos (US$439,7 millones) para fortalecer las acciones de inocuidad y sanidad alimentaria.

Según el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, dicho presupuesto está orientado a proteger el patrimonio agroalimentario de México.

Para el presente año, se autorizaron 450 millones de pesos (US$33,7 millones) al Proyecto Sacrificio de Ganado en Rastros TIF para promover el uso de la capacidad instalada con que cuentan este tipo de establecimientos y garantizar productos cárnicos sanos e inocuos a los consumidores.

El propósito es elevar la competitividad del sector y cumplir con el compromiso de proveer productos inocuos, sanos y de calidad, y potencializar la capacidad exportadora de las empresas alimentarias.

Dentro del componente de sanidades se destinarán a los estados cerca de dos mil millones de pesos (US$150.000), la mayoría de ellos a través de los organismos auxiliares de sanidad con que cuenta este órgano desconcentrado de la SAGARPA para llevar a cabo las acciones previstas.

El presupuesto del programa normal de sanidades es superior a mil 863 millones de pesos (US$139,6 millones). Con estos recursos, continuará la operación de programas de importancia para el país, como las campañas zoosanitarias, de Tuberculosis, Brucelosis e Influenza Aviar, entre otras, además de que se atenderán las emergencias fito y zoosanitarias que pudieran presentarse.

Fuente: CarneTec.com



Autor

Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de THE FOOD TECH conformado por periodistas especializados en la industria alimentaria, tecnología, procesos, empaques e ingredientes alimenticios.


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