Los discursos de apertura y de bienvenida estuvieron a cargo de la intendenta de Maldonado, Susana Hernández; el director del Programa Nacional de Carne y Lana de INIA y presidente del Comité Organizador, Fabio Montossi; el presidente de INIA, Álvaro Roel; el presidente de INAC, Luis Alfredo Fratti; el director de LATU, Gabriel Murara; el … Sigue leyendo Inicia el Congreso Internacional de Ciencia de la Carne