Destinan mayor gasto a comida

Según información del INEGI, el gasto de consumo anual de la población se destina en mayor medida a alimentos y bebidas no alcohólicas con 26%.
De acuerdo con la primera Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGASTO) en 2012, que realiza el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la división a las que los hogares mexicanos destinaron el mayor gasto fueron: Alimentos y bebidas no alcohólicas, con 26%.

Al interior de la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas, los principales rubros de gasto de los hogares en 2012, fueron pan y cereales con 21.1%; carne, con 20.0%; así como leche, queso y huevos, con 14.9%. Estas tres divisiones sumaron 58.5% del gasto de consumo anual promedio de los hogares a nivel nacional, 65.4% en las zonas rurales y 57.5% en las urbanas. INEGI expuso que el gasto de consumo total de los hogares mexicanos fue de 4.5 billones de pesos. De los cuales, 87.5% se erogó en zonas urbanas y 12.5% a las rurales. Respecto del gasto de consumo promedio anual por persona, éste ascendió a 38 mil 110 pesos, 20 mil 588 pesos en las localidades rurales y 43 mil 397 en las urbanas.

Ello, implica que en 2012 una persona del medio urbano realizó gastos de consumo de poco más del doble respectode una del medio rural. El INEGI indicó que el gasto de consumo promedio de los hogares mexicanos crece conforme se eleva el nivel de instrucción escolar del proveedor principal del hogar. Así, el hogar cuyo proveedor principal tiene escolaridad media o media superior, gastó 3.2 veces más, en promedio, que los hogares con proveedor con primaria incompleta. Se gastó en gasolina y refrescos.

Por otra parte, los rubros o productos de consumo cotidiano en los que los hogares gastaron más en promedio durante 2012, fueron gasolina magna, comidas fuera de casa en restaurantes, cafés y establecimientos similares, tortillas de maíz y refrescos. Resalta que el gasto de consumo per cápita promedio por entidad federativa en 2012, la mayor erogación se registró en el Distrito Federal, con 59 mil 203 pesos, y la menor en Chiapas, con 19 mil 709 pesos.

La encuesta se levantó el año pasado y su objetivo es obtener estimaciones del gasto de consumo de hogares mexicanos y el gasto medio por hogar y por persona. El subdirector de análisis económico de Santander, Rafael Camarena, comentó que el objetivo de la encuesta es monitorear el desempeño del gasto de las familias mexicanas. “No se tenía un indicador sobre ese segmento, y en realidad hacía mucha falta, porque, por ejemplo, en Estados Unidos es un indicador fundamental relacionado al ingreso disponible y el gasto de los hogares estadounidenses”, destacó.

Explicó que contar con este indicador permitirá conocer cuáles son los rubros que pueden estar creciendo menos y los más afectados por la inflación, además de ser complemento en términos de la medición del ciclo económico del país. El INEGI elabora la encuesta de 2013, cuyos resultados serán publicados en el tercer trimestre de 2014. De acuerdo con el instituto, se busca que dicha encuesta se haga con una periodicidad quinquenal.

Fuente: El Universal