Webinar: Desafíos y estrategias para la cadena alimentaria ante la pandemia de COVID-19

23. Formato Online - Ciudad de México.

Acerca del evento

La súbita explosión de la pandemia de Covid-19, plantea grandes retos para la cadena alimentaria. Si bien hasta el momento no hay evidencias de que los alimentos sean fuente o vía probable de transmisión del virus, en todos los eslabones de la cadena se deben tomar medidas que eviten que los alimentos puedan llegar a ser una vía de contagio.

Adicionalmente, es necesario garantizar que el suministro de alimentos no se detenga a causa de la pandemia, razón por la cual se requiere tomar medidas que protejan a las personas que trabajan en la cadena alimentaria, quienes están expuestos al contagio toda vez que deben seguir desplazándose hacia los sitios de trabajo y laborando en cercanía de otras personas.

Este webinar gratuito, organizado en conjunto con la Asociación Latinoamericana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA), describirá las características claves del Covid-19 y brindará orientaciones acerca de la forma de manejar esta contingencia con el fin de evitar desabastecimiento y garantizar la disponibilidad de alimentos seguros e inocuos para la población.

Disertantes:

Alejandra Medrano, Presidente de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA).

Natalie Moya, Directora en la Asociación Panameña de Exportadores APEX.

Jairo Romero, Miembro de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de alimentos (IAFoST) y Expresidente de la Asociación Latinoamericana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, (ALACCTA).

El webinar se realizará a las 11:00 horas, tiempo de la Ciudad de México.

Inscríbete ahora: https://zoom.us/webinar/register/WN_os5xZVYnQG6l8EJc2hOPJw

https://foodtechnologysummit.com/

Cuándo

Formato

Online - Ciudad de México

Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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