Dado que el 80% del impacto ambiental asociado al embalaje se origina en la etapa de diseño, la industria de alimentos y bebidas en México enfrenta desafíos para desarrollar empaques fáciles de reciclar y fomentar una economía circular. Una de las principales debilidades en México es la falta de educación sobre el manejo y el … Sigue leyendo Educación e integración tecnológica, principales retos para el ecodiseño de empaques en la industria alimentaria