La cerveza hecha de maíz creada en la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I) también posee el sabor amargo característico de estas bebidas. Se utiliza lúpulo para otorgárselo, aunque los científicos también están probando con chile serrano para lograr el amargor. La bebida hecha cien por ciento a base de este grano, fue creada a … Sigue leyendo Crean cerveza hecha de maíz