¿Qué hace que los consumidores vuelvan una y otra vez a ciertos productos alimenticios? Investigaciones recientes han descubierto que cuando aumenta la percepción del consumidor de experiencias sensoriales positivas y distintivas, también aumenta la lealtad a la marca. Esto destaca la importancia de la textura, el sabor y la sensación en boca en las marcas … Sigue leyendo Tendencias e innovación en sabores y aromas en la industria de alimentos y bebidas