América Latina ha sido la región pionera en el mundo en aprobar un esquema de etiquetado frontal obligatorio en alimentos. Y esta tendencia, que comenzó en el año 2011, continúa dando que hablar. El principal motivo que ha impulsado a las autoridades a aprobar estos esquemas es como herramienta para brindar más información al consumidor. … Sigue leyendo Sistema de etiquetado frontal: una estrategia con impacto global